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30.11.12

Palmeritas "chocomiel"

¡Buenos días!

Ya que hemos estado viendo recetas con masa de hojaldre se me ocurrió que era mi momento para hacer palmeritas, que son fáciles de hacer ya que sólo necesitan la asa y azúcar.


Pero además les quise dar un toque diferente y les añadí chocolate y miel. No sé si os habéis fijado en las pastelerías que hay bollitos que "brillan" y tienen un sabor más dulce. Pues es miel, y es lo que me dio la idea para adornar mis palmeritas.

Os pongo el paso a paso:

  1. Precalentar el horno a 200º o lo que nos indique el envase del hojaldre.
  2. Desenvolver la masa y espolvorear azúcar sobre ella. 
  3. Doblar hacia adentro los extremos y volver a espolvorear azúcar. Pasar el rodillo para compactar.
  4. Volver a doblar. Volver a espolvorear azúcar. Volver a pasar el rodillo.
  5. Repetir una vez más y ya tendremos nuestro tubito de palmeras.
  6. Cortar en secciones el tubito para obtener nuestras palmeritas.
  7. Colocar las palmeras en la bandeja del horno separadas unas de otras porque aumentarán de tamaño durante la cocción. DEjar aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doraditas.
  8. Cuando las saquemos ponemos el chocolate y a continuación la miel en lo que se van enfriando. Para el chocolate yo usé nutella, pero si queréis que solidifique para no pringaros mucho, os recomiendo que derritáis chocolate en barra para poner por encima y luego lo dejéis enfriar.

Quedan muy ricas con el toque de miel. 
Están esponjosas y crujientes por arriba. 
¡No quedó ni una! 


¡Feliz fin de semana!
¡Besos! :)




¡13 comentarios! Gracias por escrbir :)

  1. Me lo apuntó para éste finde ,sólo de pensarlo .........mmmm ,seguro q riquísimas .
    Un besito

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  2. Menuda pinta!
    Voy a apuntar en la lista de la compra hojaldre ahora mismo.
    Besitos.

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  3. Que hambre y que bueno me apunto la receta si o si jeje

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  4. mmmm..q riico!! acabo de conocer tu blog!! y ya mismo te sigo!
    un besiito

    te espero en: http://arcencielblog.blogspot.com.es/

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  5. Me lo apunto que mi chico es fan de las palmeritas!!!!

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  6. Yo hice la receta que nos propuso Carmen en Mi Low Cost y estaban buenísimas, además de ser fácil de hacer ;) gracias por compartirla tu también ;) besos

    SORTEO en Marie lived in London

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  7. ¿cómo no voy a compartir estas tentaciones con vosotros? Espero que os animéis a hcerlas! Besos!

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  8. si doblas la masa al contarrio (por el lado largo) te saldrán más ;D

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  9. estoy probandolo!!!! en un rato pondré como salieron!!!!!

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