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9.2.13

Cookies de corazón

¡Buenos días!
En mi búsqueda particular de la cookie perfecta he aprovechado mi semana amorosa del blog para hacer galletas con forma de corazón. Puede ser un regalo, o un desayuno sorpresa. Esta receta da para unas 50 galletas, depende del tamaño, así que tuve para dar y regalar además de para compartirlas con mi chico :)


Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • Una pizca de sal
  • 225 gr de mantequilla (un poco menos de una barra)
  • 1+1/4 tazas de azúcar moreno
  • 1 taza de azúcar blanco
  • 2 huevos grandes
  • Una cucharadita de extracto de vainilla
  • Chips de chocolate

Preparación:
  1. En un bol a parte mezclamos la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato.
  2. En otro más grande derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar.
  3. Añadimos los huevos uno a uno y después la vainilla.
  4. Ahora vamos añadiendo la harina poco a poco. Siempre que tenemos que mezclar una gran cantidad de ingredientes secos en una mezcla húmeda como en este caso procederemos añadiendo en tres veces o más.
  5. Por último añadimos los trocitos de chocolate. En mi caso troceé una tableta de chocolate con leche entera.
  6. Envolvemos la masa en papel film y lo guardamos en la nevera un mínimo de 24 horas si lo que queremos son galletas con forma.


  7. Precalentamos el horno a 180º
  8. Para que nos queden las galletas con forma de corazón pondremos más masa en la parte de arriba del corazón y muy poca en eñ centro y en el pico de abajo.
  9. Metemos al horno y esperamos unos 15 minutos hasta que empiece a oler riquísimo en la cocina. Si queréis que queden más crujientes podéis esperar hasta 20 minutos.

Me han gustado pero aquí no acabará mi búsqueda de la cookie perfecta, aunque sí que es verdad que es la que más me ha gustado hasta el momento.
Os la recomiendo muchísimo. Y para formas sencillas como el corazón ya sabéis que es muy importante que pasen entre 24 y 48 horas en la nevera.

¡Feliz fin de semana!
¡Que las disfrutéis!
¡Besos! :)

¡8 comentarios! Gracias por escrbir :)

  1. qué pintaza tienen!!! me quedo con la receta!! acabo de descubrir tu blog y me encanta, me quedo por aquí para seguirte en la búsqueda de la cookie perfecta! si quieres pásate por el mio!

    besitos

    www.annybubbles.com

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  2. Menuda pinta tienen!! Ya tengo ganas de probarlas!! En cuanto tenga un momento me pongo a ello.

    Sigue así ;)

    http://rousiweasley.blogspot.com.es/

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  3. Madre que pinta más rica tienen ^^
    Cuando puedas pásate por mi blog que tengo una cosita para tí :)
    Un beso!
    Conchita's Chiribitas

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  4. Acabo de descubrir tu blog gracias a Conchi y qué bien, porque me encanta :D Te sigo desde ya.

    Por cierto, te dejo aquí el enlace a la receta que utilizo yo para hacer las cookies, por si quieres probar: http://petiteblasa.blogspot.com.es/2012/04/me-merezco-unas-cookies.html Me parece super curiosa la forma que le das a la masa para que al hornear las galletas tomen forma de corazón. Al ver la primera foto pensé que las habrías hecho con algún tipo de cortapastas porque el corazón es perfecto.

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    Respuestas
    1. Bienvenida! No me pierdo tu receta por nada! Seguro que la pruebo :))) Gracias!!

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  5. Esta receta si soy capaz de hacerla ( o eso creo) me la apunto, que pinta!!!! Mua guapa!

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  6. Esta misma tarde pruebo la receta!

    http://supermumdiaries.blogspot.com.es/

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