Tortilla completa

¡Buenos días!


En mis intentos por comer sano y equilibrado conseguí una mezcla de ingredientes bastante aceptable si omitimos la pequeña cantidad de philadelphia que era la clave e ingrediente indispensable de mi experimento.

Generalmente, ya que soy mujer de sándwiches, me hago un revuelto con estos ingredientes y los acompaño con tostadas. Y soy feliz.

Pero esta vez decidí hacerme algo más elaborado, con los mismo ingredientes, y que aparentase ser algo elaborado y saludable. Así que hice esta tortilla:


Ingredientes:
  • 2 huevos
  • una cucharada de queso crema
  • una loncha de jamón york
  • tomates pequeños
  • Media cucharada de aceite de oliva
  • nuez moscada
  • una rama de cebollino
Preparación:
  • Ponemos el aceite en la sartén a una temperatura alta.
  • Ponemos los tomates troceados en la sartén para que se hagan un poco. Los retiramos del fuego y dejamos a parte.
  • Batimos los huevos y añadimos nuez moscada al gusto.
  • Preparamos una loncha de jamón enrollada sobre la cucharada de queso en forma de tubo.
  • Ponemos el huevo en la sartén. Cuando se haya hecho un poco ponemos los tomates sobre el huevo y en el centro el jamón.
  • Aquí ya entra la maña de cada uno para envolver el jamón con la tortilla. Para mí estuvo complicado, pero a pesar de que todo indicaba una catástrofe culinaria conseguí envolverlo. Os recomiendo que hagáis el rollito de jamón lo más fino posible ;)
  • Hacemos la tortilla al gusto y decoramos sobre el plato con el cebollino picado.

Como veis tenía una buena selección de mini tomates. Entre eso y que tenemos el cebollino muy bonito y listo para dar flor, fue que se me ocurrió hacer la tortilla.

Además, se hace en un momento, y para los que no tenemos mucho tiempo para liarnos a guisar y demás viene muy bien.



¿Qué opináis?
¡Besos! :)

5 comentarios

  1. Acabo de descubrir tu blog, y menuda maravilla! Que manos tienes, que vestidos mas preciosos! Aquí tienes una nueva seguidora.
    Muchos besos, Cristina.
    http://entrecostures.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. Gracias! Bienvenida Cristina! Espero que te siga gustando :))

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  2. que rico!! es q siempre tan original, ahora estoy arreglando mi casa, estoy usando muchas de tus ideas para la casa ;)

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    Respuestas
    1. Ah si??? Me alegro un montón! Yom ism ame tengo que poner a hacer más tutoriales deco, que he dejado la decoración de mi habitación un poco parada...
      Un beso!

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  3. Mmmmmmm ¡qué buena pinta! Me lo apunto ;)

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